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说到诗歌，很多人都很熟悉，当我们还是学生的时候，我们需要背诵很多古诗词，比如李白，杜甫，苏东坡等等。他们都有很高的才华和情感，他们的诗歌历史悠久，后人对他们的敬仰就像江水的洪流。在热爱文学的人眼里，古代诗人不吃人间烟火，但事实上我们读到的那些句子不仅是作者才华的体现，更是表达了作者当时的真情实感，但是现在的社会越来越浮躁和快节奏，人们没有心情细细品味生活，但我们总是有安静最好在你安静的时候品尝美味。
东坡肉来源
我们都知道苏东坡是一个非常有名的人才，但是有一个美味和苏东坡有很大关系，这就是著名的东坡肉。据说古代诗人不吃人间烟火，其实这是一种比较片面的看法，即人们会被烟火的味道感染，而古代诗人之所以有如此好的创作灵感，完全是来自生活。我们现在吃东坡肉，是大诗人苏东坡发明的。那时候的苏东坡在杭州担任官员，不料，当地发生水灾，人民陷入水深火热之中，此时，苏东坡联合村民修建水坝，成功封锁了河水的洪水。为了感谢他，当地村民把肉带到苏东坡、苏东坡把肉送到厨房的厨师那里，厨师们把肉切成块，皮被烧红了，最后，熟肉分发给村民们享用。
东坡肉老少皆宜
这肉尝起来很好吃，人们吃苏东坡送来的肉，经过商量，他们一致决定把这种肉称为东坡肉。接下来，我们将简单介绍一下东坡肉的制作方法：先将猪肉切成小方块，再将洋葱、姜、蒜粉放入小锅中，再加入酒、料酒、酱油等配料，将切好的肉放进去，再加少许水，盖上盖子慢火煮制而成。东坡肉是杭州的名菜，其原料是猪肉，不过，也有人说现在的猪肉价格太高，买不起猪肉，更不用说东坡肉了。正宗东坡肉的外观和味道都是一流的。煮一锅正宗东坡肉，只需记住三个步骤，即慢火、少水、多酒。煮好的东坡肉入口香糯肥而不腻，他有葡萄酒的香味，看起来很美味，这肉炖得又软又粘，他是老少皆宜美味！
红烧肉与东坡肉的区别
东坡肉流传百年，可见东坡肉美味可见。有人说，这东坡肉和我们平常的红烧肉有什么区别？这是个很好的问题。也许东坡肉和红烧肉没有什么区别，但当我们一起吃的时候，我们会发现他们是不同的，首先，从做法来看，东坡肉是蒸的，而炖猪肉是炖的。其次，东坡肉的风味不同，东坡肉有股闷味，红烧肉是鲜香。最后，在颜色上，红烧肉的颜色取决于油炸糖的颜色，而东坡肉的鲜红色则完全取决于酱汁，红烧肉吃起来更香。
东坡肉很软，很粘Q有弹性，吃了东坡肉后，不要倒剩下的酱汁，我们可以把他放在冰箱，下次做饭时，可以直接倒东坡肉的酱汁，这样，菜肴也会有一点东坡肉的味道，菜肴的味道也会更加鲜美。
不可抗拒的美味
事实上有些女孩对东坡肉比较抗拒，因为她们认为东坡肉是用五花肉做的，猪肉中的肥肉对她们来说很“致命”，特别是对于处于减肥期的女孩，吃了一口东坡肉后，相当于这一天消耗的热量。那么多人会克制自己，即使东坡肉是美味，他们也要等着自己的成功来品尝，如果他们真的想吃，他们只能品尝闻闻，或者在网上找到一些东坡肉的照片来满足他们的渴望，看着如此诱人的东坡肉，他成了动力来源。不过，有人说，吃东坡肉更放心是为了减肥吗？如果吃了东坡肉后体重反弹怎么办？这的确是一个值得思考的问题，但我相信对于一些真正的食客来说，他们不在乎自己是否处于减肥期，美味的食物是不能让人失望的，对于像东坡肉这样的美味食物，宁可卡路里增加，不愿错过了！
用瘦肉精做的东坡肉味道如何？
东坡肉在中国是一道有名的菜，但是有人建议改进东坡肉，也许我们可以用瘦肉精做东坡肉，毕竟有的人不能吃一点肥肉，但在目前的市场上，几乎没有用瘦肉精做成的东坡肉。有的人会说瘦肉精会更多塞牙，而可能会长时间烹调后无法咀嚼，即使是做成东坡肉，味道也可能不及五花肉的一半。改良东坡肉确实是一种更危险的行为，毕竟他流传了这么久，人们已经习惯了。
东坡肉是一种既有颜值又有力量的美味食品，你也可以尝试在家里做东坡肉，也许东坡肉随便煮的美味比大厨还要多。东坡肉不仅是一道菜，也是一种情感，他带给我们味蕾体验，让我们对背后的故事有了更深的理解。你确定你不吃东坡肉吗？
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