但凡遇到爱多管闲事瞎操心的人，人们都习惯用“咸吃萝卜淡操心”这句话来形容。可是我国地域广阔，南北语言文化差异是很大的，比如有的地方说“咸吃萝卜淡掏心”，有的地方也说“咸吃萝卜辣掏心”等等，这些改变了某些词，其实也是说明了这句俗语的源头的。另外，这七个字只是俗语的上半句，还有下半句的，完整的这句话，更能使人看到俗语之所谓“俗”，到底俗到什么程度。
关于这句话，很多解释大致意思是是“因为南北地域差异，北方一些人喜欢吃咸的萝卜干，南方有些人不喜欢咸的，那些不喜欢咸的，看到这些人吃，就会替对方感觉好咸”，这样引申出来，就是不关自己的事，确瞎操心。其实有没有发现这个说法有点勉强，民间还有一个叫“萝卜咸菜，各有所爱”，也就是说萝卜和咸菜是对立的两种生活习性，而上面的解释，就把咸菜是萝卜的概念混一块了，从这点说，这个解释就牵强。
那么“咸吃萝卜淡操心”，最初的语句是什么呢？，先从安徽、山东、河南中原地区的“咸吃萝卜淡掏心”说一下，因为从这句话来说，就是“感觉到咸了，可以吃萝卜缓解一下咸味；感觉到不够味，可以吃萝卜心辣一下”，这就是北方最初的“咸吃萝卜辣掏心”的源头，本意就是“不要那么固执的不知道变通”。在上述豫皖鲁地区一带，这句话完整的是——咸吃萝卜淡掏心，头皮痒到蛋根！这样一来是不是更接地气，带有俚间脏话的嗔骂。
在北方地区，完整的话是——咸吃萝卜淡掏心，不吃萝卜咯嘈人！（咯噪：方言音译，吵闹，惹人烦的意思）。这句话呢就是，咸了你吃萝卜也好，怕不够味直接吃萝卜心也好，可你不吃萝卜就别絮絮叨叨的说话烦人了。
至于现在这句话为什么当作了“爱管闲事瞎操心”的形容，那就是“操”和“掏”这个音太相近了，以至于方言口语中就变成这样了；同时因为组成了“操心”这个词，就更为人们拿来使用了。与这句话更相近的不是“狗拿耗子，多管闲事”，而是“看三国流泪，替古人担忧”，这才是瞎操心
