家里来了客人 怎样递茶才不会失礼？记住3句茶语 帮你从容应对

茶跟咖啡、可可一起，并称为世界三大饮料，而我们东方人尤其喜欢饮茶，无论家居或在外，每当宴请了客人，我们都会习惯性地为宾客先奉上一杯热茶。若是只泡给自己喝，随意一些也无足轻重，可款待客人的时候，它可就不仅仅是一杯饮品了，更多代表了你的待客礼仪，所以不仅泡茶要讲究，斟茶、品茶、添茶等环节也要尤其讲究，中国是礼仪之邦，茶道，也浓缩了一个礼仪的世界，记住这3句茶语，你也能用最纯正的传统为来客礼貌地献上一杯好茶。

1.头冲脚惜，二冲茶叶

这句茶语的意思是，主人冲泡茶叶的时候，头冲是不可以喝的，必须倒掉，第二道茶才能斟给客人品饮。“脚惜”是“脚洗”的谐音，因为古时候的茶叶制作，在加工过程中需要制茶人用脚踩揉，人们自然嫌这样制成的茶叶脏了，所以头冲茶都是要倒掉的，若给客人喝，便有欺辱人家的意思。如今虽没了踩茶的传统，但一般我们也是不喝头冲茶的，现在我们将头冲茶称为“洗茶”或“醒茶”，倒不是说担心茶叶脏，而是通过洗一遍茶，能更加充分地激发茶性，使泡出来的茶口感更好，所以依然是用口感最佳的二冲茶来款待来客。

2.先客后主，司炉最末

在古时候，“司炉”又被称为“柜长”，即相当于我们现在的煮茶或冲泡茶叶的人。这句茶语的意思是，在敬茶的时候，要先给客人奉茶，然后再给自家人奉茶，最后才能给自己斟茶，颠倒了奉茶顺序，便叫蛮主欺客、待人不恭，是对宾客的不敬。此外，在给客人奉茶的时候，还要注意先尊后卑，先老后少的顺序，这两道奉茶顺序相互配合，便合了主客尊卑的礼节。

3.酒满敬人，茶满欺人

我们有个成语叫“多多益善”，于是在很多人的观念里，便觉得给予人东西都是越多越好，就像喝酒一样，我们为客人斟酒的时候，总喜欢倒得满满当当，以此来表达自己的热情和欢迎，不斟满便显得小家子气，是对人的不尊敬，于是很多人便将酒桌的这套礼节搬到了茶桌上，给客人倒茶的时候也倒得满满当当，生怕倒得不够满显得不大气。这可就大错特错了，这么做的人忽视了最简单的一点，酒是冷的，可茶是烫的，酒洒了不要紧，可茶若太满，便不好端拿，容易烫伤客人，甚至打翻茶杯，这简直是给客人难堪，所以在茶礼仪中，将茶斟满反而是对客人的不敬。我们给客人上茶，正确的做法应该是倒七分满，空余的三分，是为人着想，是关怀体贴、细致周到，这便叫做“七分茶，三分情”。#茶生活#

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