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在国际粮食贸易中，定价权对一个国家来说非常重要。它直接决定了一个国家在国际粮食贸易中的地位和利益。
四大国际粮商垄断了全球80%的粮食贸易，在收储、物流、航运、金融、贸易等诸多领域对国际粮食贸易形成垄断控制，牢牢掌握全球粮食定价权。
在世界十大粮食出口国中，有九个由四大国际粮食贸易商主导。随着全球食品价格和食品价格的飙升，国际谷物贸易粮商公司--嘉吉迎来了其历史上利润最高的一年，创下该公司156年来的最高纪录。
到目前为止，中国在国际粮食贸易中没有相应的话语权和定价权，对国际粮食市场和粮食价格影响不大。中国是世界上最大的大豆进口国，占世界大豆进口量的60%。然而，由于国内粮食产业发展缓慢，特别是国内大豆产业几乎被国际粮食贸易商控制，大豆进口价格不是由“中国需求”决定的，而是最终由跨国粮食生产商决定的。
国际资本聚焦“中国需求”炒作粮食价格，使中国陷入“买什么、涨什么”的经济周期。今年，全球食品价格继续大幅上涨，食品进口成本上升。为了实现保证供应和价格稳定的目标,中国在进口粮食的同时,还要承受国际粮价上涨带来
中国在国际粮食贸易中长期缺乏定价权和发言权，这是新兴贸易大国面临的共同困境。要充分利用国际国内两个市场和资源,培养具有国际竞争力的大型粮商,提高中国粮商在国际粮市上的话语权和定价权。
一方面，鼓励和支持国内粮食企业走出去，开展粮食仓储、物流、加工、贸易等国际合作，建立海外大型粮食生产、加工、储运基地，全面参与全球粮食产业链重构，价值链和供应链。另一方面，利用中国超大规模市场优势，培育新的进口渠道，构建多元化的粮食进口格局。
中粮集团作为中国粮油企业走出去的“领头羊”，已从中国最大的粮油食品企业发展成为世界领先的国际粮油贸易商，堪称近年来中国粮油企业参与国际粮油贸易的亮点。根据最近发布的2021年《财富》全球500强排行榜，中粮集团不仅排名112位，还以768.556亿美元的收入在国际粮商中排名第一，这是中粮集团连续27年上市以来的最高排名。
世界500强名单被称为世界经济的晴雨表。中粮集团的崛起打破了国际四大粮商对世界粮食贸易的长期垄断。与此同时，北大荒、寿农等国内大型粮油企业也在积极走出去，向国际粮商的目标迈进。但与其他跨国粮商相比，我国粮商普遍存在投资规模小、高附加值投资不足、海外大型龙头企业并购不足、研发能力低、产业链短等问题。
他们对食物来源、种子、核心加工技术等要素的掌握有限，国际化和影响力还存在差距，在国际市场上的话语权还很弱。
中国需要培养更多像中粮这样的国际粮食贸易商，这是确保国家粮食安全和参与国家粮食贸易的重要措施。
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