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“网红”张文红医生又发声了，不过这次发声显然有些无奈，事情的起因是他“早餐不能喝粥”的说法引发了热议。
4月15日下午，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”
本来张文宏是在疫情期间在饮食方面给出科学建议，没想到有人竟认为他这是崇洋媚外。
“崇洋媚外”这顶帽子可真不算轻，无奈之下张文宏不得不对此做出回应。
为什么早餐不要喝粥而要吃鸡蛋牛奶呢?张文宏说，针对病毒的抗体药靠什么?全部是蛋白质。而他认为轻症转重症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，光靠粥和咸菜就麻烦了。
这回听明白了吗？喝不喝粥无关中外，无关土洋，纯粹是疫情期间基于营养需要给出的科学建议。张文宏作为专业领域的顶尖人物，不但要在临床方面亲力亲为，每天还要与中外同行频繁交流，现在又被迫就“喝粥”问题来做解释，也真够难为他了。
有人可能会说，张文宏就不能质疑了吗？当然不是。再厉害的专家再高的权威都可以质疑，但是要看你质疑什么、怎么质疑。“早餐能不能喝粥”说到底是一个科学问题，你要质疑可以摆事实讲道理说出喝粥的好处，即使你拿不出过硬的论据反驳，就是觉得习惯喝粥了我就要喝都问题不大，但是你拿不出什么论据却随手甩出一顶“崇洋媚外”的大帽子，那就将纯粹的科学问题道德化，把本应正常讨论的话题搅成了一锅粥。
所谓“人红是非多”。张文宏最初凭借过硬的专业技能、公平公正的处事风格以及不断爆出的“金句”走红网络后，麻烦也很快随之而来。有人开始打探他的家庭生活，有人编造他的收入状况。到现在连说一句“不能吃粥”都要上升到“崇洋媚外”的“高度”，显然就有些过分了。
随着互联网的兴起特别是自媒体的出现，人人都有了发声渠道，这应该是社会的进步。但是任何人讨论任何问题都应该有底线讲规则，科学问题讲科学，道德问题讲道德，法律问题讲法律。如果你硬是要将正常的讨论搅成一锅粥，那肯定是粥喝多了都灌进了脑子里。
齐鲁晚报齐鲁壹点 评论员 马纯潇
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