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过去常常听老人说“不吃晚饭，饿治百病”，这句话有道理么？我认为，说“饿治百病”是有些夸张，但是晚饭少吃，对身体的健康，的确是有非常多的好处的，如果绝对不吃晚饭，要看自己的身体条件是否能够承受，如果盲目行动则不太可取，有点过犹不及了。下面我们就来分析一下这个问题，看看不吃晚饭对身体的影响有哪些？
三餐吃得过好，过饱对人体健康的影响不容忽视
现在家家户户经济条件好了，生活水平也提高了，人一有钱，首先要满足的就是口腹之欲；过去的人形容一个人的日子过得滋润，常常说“吃香的，喝辣的”，可见，人对于美食的诱惑，抵抗力绝对很弱，但是，大家想吃就吃，啥好吃吃啥的习惯持续久了，人就面临一个问题，那就是富贵病。
由于生活条件太好，每天营养摄入的过多，加上现代人不爱运动，大多是“宅男”，日常工作也主要是在电脑前面坐着，身体消耗的能量极少，这样，大多数人都是吃得多，运动少，经过这一多一少，人体吃不消了，人体把消耗不完的营养以脂肪的形式积攒起来。
人就会过度肥胖，人这一胖不要紧，什么高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝等疾病，就会找上门来，严重影响我们的身体健康。那么，这些“富贵病”对人的身体有哪些危害呢？
首先说说高血压，高血压是指身体血压升高的一种疾病，血压升高只是一种症状，而不是疾病本身，这种疾病的发病原因非常复杂，既有遗传因素，又与生活习惯有关，还有可能与身体过度肥胖有关。
如果一个人血压长期升高而不加以干预，就会对心脏，动脉血管造成损害，造成动脉粥样硬化，动脉血管出现了问题，失去了弹性，长此以往，人就会得心脑血管疾病，会严重威胁人体的健康。
其次是高血脂，血脂长期升高尤其是低密度脂蛋白升高，会造成胆固醇在血管内壁沉积，形成动脉斑块，会导致心绞痛，心肌梗塞，脑卒中等严重疾病，轻者会导致人身瘫痪，严重时如果抢救不及时，死亡率是非常高的。
最后是高血糖，高血糖会造成严重的并发症，例如，身体脱水，抵抗力降低，代谢疾病，血管和神经系统疾病，血糖的长期升高会导致糖尿病，如果不进一步治疗和干预，很容易导致肾衰竭，给人的健康带来很大的隐患。
这三种“富贵病”极大地影响了我们的身体健康，而我们只要管住自己的嘴，保持正常体重，就能减少得这些疾病的几率，所以，保持健康的饮食习惯是非常重要的，那么，我们应该怎么做才能保持健康的饮食习惯呢？
要想身体健康先得减肥，加强运动是一条正确道路
我们要想改善身体条件，首先要想办法减肥，把身体多余的肥肉给减下来，才能从根本上改善我们的身体，那么我们要选择什么方法进行减肥呢？主要方法无非就是两种，一是节食，少摄入；二是运动，多消耗。
因为我们肥胖的根源就是体内能量太多，都被身体积累起来了，所以，要把肥肉减掉，就得双管齐下，运动能够极大地消耗体能，人体多余的能量会变成热量消耗掉，但是也有需要注意的地方，一是我们运动要选择有氧运动。
例如慢跑，而且时间要超过三十分钟以上，因为科学证明，三十分钟以上的有氧运动才能让人体通过消耗脂肪来提供能量。
人体还能通过运动增加肌肉的数量，肌肉的数量增多，能够提高人体的基础代谢率，有助于加大能量的消耗。运动过后，饮食上也要适当控制，不能因为运动后，肚子很饿，就不加限制地继续进食，那样就白运动了，消耗的能量又补回来了。
但是许多人没有养成运动的好习惯，不太容易长期坚持，所以，有些人就走上了另一条实际也不轻松的减肥道路——节食。
通过节食控制人体摄入能量的多少很有效，但是要用对方法
节食，顾名思义，就是节制饮食，少吃，有人每顿都少吃，八分饱就行，也有人一天减少一顿饭，只吃两顿，甚至有些极端的减肥者一天只吃一顿饭，通过节食的办法的确是可以减肥的，而且效果立竿见影。
但是我们也需要注意一些问题，首先，通过节食减肥要注意饮食均衡，我们一方面要减去多余的脂肪，维持身体健康，另一方面我们也要保持身体必需的营养的摄入，例如维生素，微量元素等，所以，每天还是要吃些东西的。
其次，通过节食减肥一定不能急功近利，要长久坚持，慢慢地减，以半年，或以一年为单位地减肥，不能想着一蹴而就，一下减成一个瘦子。最后，通过节食减肥容易反弹，只要控制不住，重新吃起来，很快就会回到减肥前的水平，所以一定要注意管住嘴。
不吃晚饭，是在早饭吃好，午饭吃饱的前提下进行的，不可过犹不及
我们通过节食减肥的朋友，往往减肥的心情十分急切，就会一下子少吃许多东西，通过不吃晚饭的方式进行减肥。
通过不吃晚饭的方式维持正常体重，确实是非常有效果的，因为人在晚上主要是睡觉，一动不动躺在床上，身体基础消耗很低，如果吃得过饱，多余的能量就会都被身体积攒起来，如果我们不吃晚饭呢，肠胃负担也减轻了，身体能量也减少了，积累的也少了。
但是，这是以早饭、午饭能够摄入身体必须的营养物质，为前提下进行的。如果人们早饭，午饭也减量，晚饭还不吃，就会造成晚上，饥肠辘辘，饿得睡不着觉，人体在这种忍饥挨饿的情况下，很难长久坚持，也对身体产生不利影响。
试想想，我们早饭、午饭吃的东西，在肠胃里4-5个小时，基本就能消化殆尽，营养物质被人体吸收了，以供应人一天所需要的能量；比如，你中午吃午饭，到了下午4-5点，胃肠已经空空的了，而根据人的生理特性，这时候，“胃”依然分泌大量的消化液，如果长期不吃晚饭，对胃肠的损害是很大的，容易患肠胃疾病，这样，反而对健康更不利。
那么，正常的节食减肥应该如何做呢？
我们想通过节食减肥也好，维持身材也好，正确的途径是节食加适当运动，二者相结合，效果最好。怎么节食呢？主要是三句话，早吃好，午吃饱，晚吃少，早上要吃好，吃点粥和咸菜就行，中午正常吃，也不要很撑，吃饱不饿就行了，晚上要少吃，吃点蔬菜，不吃油腻的东西。
这样，三餐每餐都吃，人也不饿，也不遭罪，能够长期坚持下去。然后再适当运动，选择那种运动强度不太剧烈的活动，锻炼锻炼身体，这样才能保持苗条的身材和健康的体魄，你会发现，什么“三高”一类的富贵病都离你而去了。 这也是“不吃晚饭，饿治百病”这句话的真谛！
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