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三百六十行，行行出状元，各行有各行的门道，写作也不例外。
写美食作文，美食的制作步骤和色香味是基本元素，但是，如果一篇美食文只写色香味和做法，那只算得上是一篇烹饪教程吧，没有灵魂，没有文化，算不上文学作品。
吃是一种文化。一方水土养一方人，一方人创造一方饮食文化，一方饮食文化书写着一方迷人的传说。在如今这个不再缺吃缺喝的时代，食物的功能不仅仅在于填饱肚子，解决温饱，除了精细和色香味美，还得有历史和温情的支撑，这才是饮食文化的深层内涵。
所以，我们在写美食文的时候，有有渊源、有典故的一定要挖掘出来，厚重的历史中烹蒸出来的美食，香味更加浓郁，弥久醇香。如果没有人文故事，那就写写关于这道美食的芬芳记忆、温情故事。记得奶奶总是做你最爱吃的饭菜吗？记得妈妈为了你专门学会烹饪的家常小菜吗？记得与小伙伴一起分享喜爱的零食吗？……每个人对食物好吃难吃的定义，都不尽相同，但每种没齿难忘的食物，一定包含着温情。美食暖的是胃，情意暖的是心。因为亲情，一道普普通通的食物变得既有味又有情，这才是美食作文的灵魂。
美食作文的结尾要总结、表达对这道美食的喜爱之情，赞颂相关的人的品质，从美食中提炼生活的情趣，品出对生活的感悟。
例一，写温情食物的结尾：
《二月二的地菜饺》
春风拂面地菜香，故乡依然保持着二月二吃地菜饺子的习俗。翠绿的地菜饺子，勾起了我多少童年的美好记忆和对母亲的无限感激之情。
《山东大煎饼》
远方，除了美景还有美食，除了有诗还有朋友。以后我还会去到很多很繁华或苍凉，辽远或偏僻的地方，而我会常常想起这一次蓬莱之行，想起那个城，想起那个人，想起卷着葱的大煎饼……
例二，写地方特色食物的结尾：
《扣碗席》
扣碗席，是具有代表性的乡土美食，可以从中领略到襄阳民间浓厚的乡土人情，凝结襄阳人的质朴和热情。
《襄阳缠蹄》
襄阳的缠蹄不仅仅是一道美食，更是襄阳千百年来的民俗风情和文化。如果你在新年期间来到襄阳做客，地道的襄阳缠蹄，会让你回味无穷，流连忘返，不愿归去。
《炸胡椒》
一个地方的特产，最能代表当地风土人情和人文历史，充满当地人的智慧和乐趣。尽管炸胡椒在餐桌上算不上“山珍海味”系列，但它与荆楚人肠胃的那种唇齿相依、相濡以沫的感情，则是很多佳肴代替不了的。炸胡椒是湖北特色美食中的一枝亮丽小花，也是荆楚人朴素、勤劳的传承。
例三，写人文食物的结尾：
《孔明菜》
孔明菜的名气越来越大，不但成为馈赠亲友的雅而不俗的礼品，更诠释着历史名城无处不在的文化底蕴，也牵动着每个游子的思乡情怀。
《楚王宴上的宜城盘鳝》
宜城盘鳝走出宜城，走出襄阳，走向了全国，成为本土靓丽的饮食文化名片，让更多的人都可以享受到“君王待遇”。
一粒米见大千世界，一盘菜品五味人生，我们在美食中品出生活的滋味，在平淡中发现生活的情趣。所以，我们在写美食作文的时候，把关于这道美食的历史、温情，以及引发的生活感悟，当做调料加进去，这样的美食才有意义，这样文章的立意才高。
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