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「本文来源：太原广播电视台」
秋分刚过，正是收红薯的时候。近日，从尖草坪区柏板乡宇文村传来好消息，该村600亩地产出100多万公斤红薯，产量创下近年来新高，村里的富硒红薯迎来大丰收。
为庆祝丰收，宇文村举办了“富硒红薯丰收节”。近几日，宇文村的红薯地里热闹非凡，不少市民在丰收的时节里，来到乡村田野、田间地头，体会丰收的快乐。市民宋敏珍说：“你看这红薯的个头多大，在这里能感受到浓浓的田园气息，也能和农民一起分享丰收的喜悦，同时还能感受到农民种地的辛苦。”
近年来，宇文村引进国内外优良红薯品质，在全村1000余亩耕地里种植。同时，村里发展红薯食品加工产业，带动周边乡村种植红薯，扩大种植规模，提升红薯产业档次，形成集科学育苗、种植、采摘、加工、存储、销售于一体的产业链，靠着红薯产业实现增收。今年，宇文村种植的是从广东省普宁市农科所引进的红薯品种——普薯32，俗称“西瓜红”，也有人把它称作蜜薯、甜薯。这种红薯的皮呈红色，无丝无筋，未加工前薯肉呈橘色，烘烤后会渗出像蜂蜜一样的金黄色糖汁。
宇文村党支部书记张保玉说：“我们村一直就有种植红薯的传统，因为这里是砂土地，种出来的红薯口感细腻、香甜软糯。”下一步，宇文村将依托现有优势，把红薯产业做大做强，让更多群众依托红薯产业走上致富路。
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