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“长春的夜依然灯火阑珊，行人去而复返……”耳熟能详的歌曲，已经成为长春的真实写照。当白天的喧嚣褪去，当温柔的夜色降临，大气磅礴的长春展现出另一种醉人的美丽，夜风习习映衬着五彩灯光，更显激情与梦幻。远处飘来食物的香气，靠味觉寻找到出处，不免想起汪曾祺说的，“四方食事，不过一碗人间烟火。”
文旅主厨，助推“深夜食堂”
熙熙攘攘的夜间街市，鼎沸的人声和食物的香气，这繁华的场景与长春市文化广播电视和旅游局举办的“夜动春城——长春夜间好去处”系列十佳项目评选是分不开的。根据长春夜间消费特点，长春市文化广播电视和旅游局适时推出了“夜动春城”评比活动，共设有“十佳夜游街区”“十佳深夜食堂”“十佳夜娱场所”“十佳夜读空间”四大系列170个奖项。
长春市文化广播电视和旅游局局长曲笑分析说，“疫情对文旅行业产生了巨大的冲击，新的需求和消费方式渐成惯性，文旅体验的社交属性更加明显，产品与服务需求更趋多样。”一是要通过评选活动的促进和带动，加快构建长春市多领域融合互通的休闲消费体系，丰富长春市特色文旅产品供给，进一步刺激消费，促进各商家重视品牌价值，提升服务质量，增加经营收入。二是从本地文旅消费品牌培育的角度出发，把市民和游客最重要的“食、娱、购”需求通过“大众推荐、大众评选”的方式，进行系统梳理，作为今后一个时间段重点向市民和游客推荐的文旅品牌，把“系列十佳”打造成长春市夜间消费新名片。
夜动春城评比活动一经推出，就受到了广大商家的全力配合，更得到了长春市民的热情支持。仅一个月时间，夜动春城评比活动商家报名数超过1700家。总投票数达到995万票。其中平台总访问量达到874.3万人次，日均访问量超过30万人。
美食评选，味蕾的话语
可以说“夜动春城”评选有多丰富，美食的种类就有多丰富。此次活动采取“群众推荐、大众评选，社会监督，权威认证”的原则。在海选阶段，采取大众推荐、大众评选的方式，通过投票数量确定入围商家；在复评阶段，主办方面向社会招募100位非利益相关方的社会公众组成大众评审委员会，通过暗访、探店等方式综合评判，大众评审委员会的意见也代表了广大公众的口碑。
长春市文化广播电视和旅游局宣传处处长金勇强调，“夜动春城”评选活动就是要通过大众推荐、大众评选的方式，来挖掘本地在文化旅游消费方面的品牌商家，这样可以进一步树立权威性与品牌化，形成夜间消费的城市名片，从而进一步扩大市民参与进而拉动消费。“十佳深夜食堂”的举办对推动长春餐饮行业发展、长春“夜经济”发展具有重要意义。
“十佳深夜食堂”系列分为10个种类：东北菜、外埠风味、烧烤、火锅、海鲜、西餐、西点、中式面食、日韩料理、特色小吃。这10个种类将会分别选出前10名，每个种类的第一名入围“十佳深夜食堂”。“十佳夜读空间”，泛指重点在夜间经营的阅读空间，包括书店、书咖、图书馆、阅览室等。
“白天是工作，夜晚才是生活。”众多食客认为，夜生活是压力的释放、是对生活品质的追求。人们更渴望丰富夜生活，这也让夜经济有更多的潜能，夜游、购物、文化、餐饮……，“深夜食堂”不仅为长春消费者创造了更为多元的夜间消费场景，更丰富了市民的文化生活方式。
长春市文化广播电视和旅游局副局长袁继业表示，“夜动春城”评选活动旨在进一步发掘富有魅力、独具特色的长春文旅消费项目，打造长春“夜经济”名片，提振市场消费信心，培育夜间消费热点，促进商家提升服务质量，展示幸福长春的人文风尚和都市形象。
勤俭传家，不打烊的老字号
“夜动春城”的系列评选，不但激发了市民探索城市的欲望，“深夜食堂”满足了物质和精神文化需求，还让春的老字号焕发出新的活力。新民胡同里的回宝珍饺子、烙在长春人的记忆里的王记酱骨头、带着锈迹的铜火锅元盛居火锅、饱含着东北老菜的味道的春发合饭庄，这些长春的老字号美食，在夜里复现着白天热闹的场面。
王记酱骨头在靠墙的座位上，正在吃饭的的祖孙俩，像《大宅门》里吃着爆肚的白景琦祖孙，一边吃着饭，一边还不忘教育。爷爷给孙子讲着老字号的创立和变迁，历代掌门人催人奋进的故事；讲着自己小时候在这吃饭的往事，故事里有着丰盈和艰辛，潜移默化地传递着“一粥一饭”的勤俭。不免让人感慨，这些有着传承的老字号，他的顾客也一样有着代际的传承。
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