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在我们印象中，佛家弟子不吃肉，是天经地义的，是他们的教义所规定的，其实这只是电视和小说给我们造成的错觉。
只有中国中原的佛家弟子不吃肉，像藏传佛教和外国的佛教，是可以吃肉的。
佛教的经书里，并没有规定不许吃肉。
中国中原地区的佛家弟子，在早些时候也是可以吃肉的。
只是对吃肉有一个底限，只要不越红线就没问题，这就是佛教的“三净肉”，而且是出自佛家经书里的。
净，干净。
三净肉，三种干净的肉。
有三种算做干净的肉，佛家弟子可以吃。
哪三种呢？
《四分律》第四十二卷有过表述。
原文是：有三种净肉应食。若不故见不故闻不故疑应食。
不故见，不被看见，以猪肉为例，那只猪被杀时，没有被你看见，就可以吃了。
这么简单？
不是，虽然你闭着眼睛没看见，但杀猪时，那只猪在痛苦的嚎叫，被你听到了，你也不可以吃。
不故闻，不被听见。
这就好办了，想吃某头猪，给猪主人猪钱+人工费，然后走的远远的，猪变成红烧肉后，就可以名正言顺地吃了。
你是耍猪呢还是耍佛祖呢？
有第三条限制你，不故疑，不被怀疑。
即，你吃的这头猪不应该怀疑是因为你被杀的才可以吃，你不想吃它，它怎么会死？
三净肉，其时就是一净肉，三个条件。
所以，佛家弟子在不违反规定的情况下吃到肉还是很容易的，最普遍的现象就是自然死亡或生病死亡的动物，是完全在经义范围内可食用的。
那么，从什么时候开始，不吃肉了呢？
是梁武帝的时候。
梁武帝是佛教的超级粉丝儿，有些人看别人信佛，也有样学样，偶尔放个生，会念个阿弥佗佛就认为自己是佛教徒了。
梁武帝不是，梁武帝是深入研究佛经，对佛经领悟得非常强悍。
梁武帝就是在研究佛经后，得出佛家弟子不应吃肉这个结论，为了把这个结论传达出去，就写了篇严谨的文章，同样他是通过佛经里的经文来说明这个结论。
佛经里说有三净肉可以食用，那好，我就在佛经里另找证据，证明这三种肉也不能吃，最好吃素。
他在浩瀚的经文中先找到这么一句话。
《涅槃经》言：“迦叶，我今日制诸弟子不得食一切肉。”
从这一句开始，他连续用了九种现存现象证明，如果佛家弟子吃肉，是绝对不合格的，还不如修“外道”的人。
“外道”，中性词，只要不是修佛，从佛教人士的视角看，都是外道。
这篇含有“九种不如外道的原因”的文章，就是大名鼎鼎的《断酒肉文》。
“断”，断绝，隔绝，戒除。
就是劝大家戒酒，戒肉的文章。
当然，这个“大家”仅局限于武帝的“佛家朋友圈”，普通百姓你吃就吃，没人管。
这篇文章，也是召集了当时的各大名僧各大名尼，在一起非常严肃地讨论“到底该不该吃肉”这个话题时拿出来的。
是供大家讨论的。
这篇文章强就强在，所有的论据都是从佛经经书中拿来的，不像大众用“不科学”“根本没有地狱”“有多重宇宙也不可能有天堂”这种第三视角来反驳。
这只能让佛家弟子说你不懂佛法，乱讲一通，不能服众。
我们看看武帝怎么讲的。
比如：九种原因中的第七种。
（加黑加粗部分可跳过，下边有逐句解释）今出家人啖食鱼肉，或云：“肉非己杀，犹自得啖；以钱买肉，亦复非嫌。”
如是说者，是事不然。《涅槃经》云：“一切肉悉断，及自死者。”自死者犹断，何况不自死者？
《楞伽经》云：“为利杀众生，以财网诸肉，二业俱不善，死堕叫呼狱。”
何谓以财网肉？陆设罝罘，水设网罟，此是以网网肉；若于屠杀人间，以钱买肉，此是以财网肉。
若令此人不以财网肉者。习恶律仪、捕害众生此人为当专自供口，亦复别有所拟？
若别有所拟，向食肉者岂无杀分？何得云“我不杀生”？
此是灼然违背经文，是七不及外道。
这里先说把当时僧人的观点摆到桌面上。
“肉非己杀，犹自得啖；以钱买肉，亦复非嫌。”
这个吃肉的僧人说“按经里规定，肉不是自己杀的，尚且可以吃，我们是用钱公平交易买来的肉，就更加符合规定了。”
“肉非已杀”，就是《四分律》里的三净肉的简说。
那么，武帝同样用佛经来反击，选用《涅槃经》里的话。
“一切肉悉断，及自死者。”自死者犹断，何况不自死者？
你看，虽然《四分律》里是那么说的，但《涅槃经》说，所有的肉都应该断掉，全部戒掉，就连自然死亡的都包括在内。连自然死亡的都不能吃，何况你用钱买的那种被屠杀的猪羊的肉？都不应该吃。
这就麻烦了，都是佛经，这部经里说可以吃，另一部经里说不能吃，怎么办？
谁讲的道理多，谁就对。
人家武帝又搬出《楞伽经》，用这部经里的话做论据，来说明《涅槃经》的论点，进而反驳《四分律》。
《楞伽经》里说了，“为利杀众生，以财网诸肉，二业俱不善，死堕叫呼狱。”为利益杀生，这个好解释，杀猪为了赚钱，不好解释的是“财网诸肉”，这两种做法都是不好的做法，死后会进地狱。
怕大家不明白，武帝对“财网诸肉”做了进一步解释。
在水里设置鱼网网鱼，在陆地上设置陷阱捕猎，这是非常直白的非常容易理解的“以网网肉”。
但是换个角度，钱也是一种网，而且用钱买肉的效率和成功率更高，钱才是最强的网。
再换个角度，假如你不买肉，则卖肉的肉卖不出去，就不会再去杀害众生，正因为你持续买肉，另一边才会持续杀生，你还好意思说“我不杀生”？
最后绕到“不杀生”，是因为，佛教最为清晰最没有争议的一个统一标准就是佛家弟子“不准杀生”，现在证明 吃肉=杀生，那么你就得好好反思了。
文中不仅对有诚心的佛家弟子淳淳教导，对某些想穿空子的佛家弟子在文中其它地方也进行了揭露和警告。
比如有僧人说“我止啖鱼，实不食肉。”
武帝如此回复。
亦应开示：此处不殊，水陆众生，同名为肉。诸听讲者岂可不审谛受持，如说修行。
对于这种佛家弟子，应该开导他，告诉他，不要偷换概念，鱼是鱼，肉是肉，这只是文字上为了区别水生和陆生造的两个名词。
从我们佛家的角度，无论是水里的，还是陆地上的，都是肉的范畴，都是生命，大家一定要严肃地区别对待这种不负责认的言论。
我们修行的时候，做的也要和说的一致，我们既然说“不杀生”，就不要管他是陆地上的飞鸟走兽，还是水里的鱼类，都不要伤害它们。
《断酒肉文》字数达三千字（这也是我没逐字翻译的根本原因，全翻成普通话字数至少*5），全文完全是以一名佛家弟子的语气进行解说，以引导、说服、归劝为主，没有利用皇帝的权势进行威胁干涉（实际上有一处，但程度很轻）。
正因为此，此文在当时的佛门引起轰动，因为文章论据可靠真实，全部来自佛家的“正规教科书”，佛教经文一向用“浩瀚如海”来形容，而武帝却能在海量的信息中精准的找出相关信息，说明武帝的佛学造诣极深。
在自叹不如的同时，佛家弟子也非常认同文中所说，对自己之前的吃肉行为进行反思和自我批评，慢慢地，这种“不吃肉”的行为，被中原佛家弟子接受并严格执行（说的是真正的佛家弟子，开跑车的那种不算）。
一篇文章救了无数动物的命，应该给武帝发个“环保达人”奖章。
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