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导读
外卖好评对于一家餐饮店而言是非常重要的，出现差评很容易让有意向购买的顾客犹豫，那么如何让消费者给我们好评呢？
这里面也是一个很重要的学问，我们今天一起来看看。
做外卖，只要一点小心机，就能赢得好评！
上周三小编做了有关外卖贴纸的征集，征集一经发送，后台收到众多宝宝们的热情分享。在仔细阅读了宝宝们的投递之后，小编简直像打开新世界的大门一样，小小的外卖贴纸，被赋予各种各样的语境、语义之后，瞬间撬动食客的心。味道、服务、配送这些瑕疵，似乎也不是什么不可原谅的事情，下面让我们来学习一下吧~
1、求好评系列
①心型贴纸
“吃饱了，就不孤单了”
简单却不失温情，城市很大，心却很空
远离家乡孩子，吃上一口热乎面
或许有妈妈的味道……
这是目前外卖市场上最常见的一种贴纸，动画片《小猪佩奇》的盛行衍生出来的“文字+小动物”形式，或逗趣或治愈，贴纸不再是一张纸这么简单，更像是商家和食客之间的纽带。
②感谢卡片
“我知道我管不住你的心，我只想管好你的胃！答应我，好好吃饭！”
这是一张卡片形式的，正面满满的抒情。
背面，则是书信形式的文字：我们对每一单都会精心准备，如果顾客收到后有任何不满，可以拨打电话解决。
③折叠卡片
“我有一个缺点 缺点你的好评”
俏皮类的话语更符合年轻人的小确幸。
不同于平铺的一张卡片，对折的卡片里面是一张菜单。
背面赫然写着：好评上见 今天也是幸运满满的一天！
④小礼物+求好评
还有直接送小礼物的，小猪佩奇+签字笔。
“嘀嘀嘀，外卖到了 给个五星好评呗！”
搭上小猪佩奇的“梗~”，送一根笔，把消费者带回动画片的场景内，给消费者一种好玩的心理体验。
2、增加流量系列
① 颜色包装+“撩”
“女神约吗？吃货掌门人”相信很多商家都会赠送一次性手套，以供顾客方便之用。不同于绝大多数的无包装塑料手套，这样的一次性手套放在“小料包”里，给人新奇之余，搭配上调皮的话语。
② 店铺名+二维码
还有这种直接标上店名，打上二维码，文字配上给五星好评的福利要求。
醒目的大字号店名，给人一种说明书的感觉，不自觉的想往下看：“五星好评+晒图发至官方微信领现金...”
3、活跃粉丝系列
①表情包+文字
你的小可爱已上线 陪着你吃饭，多吃一点！——汤小鲜
有一家店铺，第一时间在我们后台留言：
手绘的卡通画加上或俏皮，或暖心，或搞怪，或傲娇的描述，给消费者的感受也是乐趣多多~
说实话，小编看完之后，都有股想点他家饭的冲动。
② 形状多样的贴纸
“听说喜欢夸人的颜值都特别高哦”
别说你家贴纸只有正方形，喏，这家店仿佛有各种形状的贴纸:
草莓形状的贴纸，画上一只长颈鹿~
菠萝形状的纸片，商家画上一只卡通猫，备注：喵，开饭啦~
送上一个橘子，备注上简单的祝福：愿笑口常开，四季发财，健康常在，幸福美满~
4、遭遇差评怎么办？
老杨和妻子辛辛苦苦开了一家餐饮店，忙得累死累活，因为有次妻子忙中出错忘记给外卖放餐具了，结果一个差评“回到了解放前”。
这个自己做错了，认了，但怕就怕那种无中生有的恶意差评。
恶意差评，是不少商家头疼的问题，今天我们就来跟大家聊聊，遇到恶意差评，我们到底该如何做。
首先，我们来看看什么是恶意差评？
恶意差评一般是指评价人以本人或他人之名，为了损害被评价店铺利益或谋求个人不正当利益，通过夸大或捏造事实，对被评价人做出不当评价，或以低星级的差评对被评价人进行侮辱、诽谤、胁迫的行为。
这种性质恶劣的反复差评、不实评价，严重影响到商家的外卖流量排名、订单量和店铺评分。
恶意评价，可能出自何人之手呢？
恶意差评，可能有以下几种情况：
1、嫉妒你生意太好的，同行/同平台的竞争对手
2、敲诈勒索、提不合理要求的职业差评师
3、对餐厅不满的离职员工/内部员工
4、为发泄不满情绪的顾客……
如何鉴别恶意差评？
对普通的小餐饮店而言，消费者评价太重要了，短短的几句差评就能直接影响消费者的选择。
所以商家老板们一定要学会自己鉴别差评，知道哪些是消费者客观指出自己不足的，哪些是恶意的；哪些能忽略不计，哪些要重点关注的。
我们采访了多位商家老板，老板们反馈的恶意差评，基本上符合以下几条特征：
1、评价中故意说的十分严重，但是说不出哪里不好，没有任何细节。
如“我吃完食物中毒了！”此类故意说得比较严重又经不起推敲的评价。
2、不接电话、拒绝沟通。
我们当收到差评时一般都会和顾客积极的主动联系，大部分顾客虽然很生气但是还是会接受沟通的，而恶意差评者一般会拒绝沟通（因为心虚），甚至不接电话。
如何处理恶意差评？
那么，针对恶意差评，我们到底该如何处理呢？
1、弄清事情真相，给出合理解释，自证清白
遇到恶意差评，首先我们要弄清事情的原委。
根据差评的内容，推测一下差评的可能的来源。然后再仔细鉴别，找出其存在的漏洞，进行回复。（恶意差评总是有马脚的）
这里有个案例，大家可以看一下。
“隔两三天天才差评的有可能存在恶意差评或者对商家有不满情绪。”
随后，小潘在这条差评下面回复：
“您点了一碗面却说全家拉肚子，请问这一碗面是如何分配的？而且出现问题隔了一天您来了一个差评，如果我是您，我肯定会马上找商家要求赔偿。另外，作为本地区销量第一的豌杂面，月销2000多单，食材由正大、首农供应，资质齐全。不接受恶意差评哦！”
遇到恶意差评时，在不能删除的情况下，商家一定要有回复，否则会让用户误以为是我们商家的问题。
但回复要注意一定的技巧，比如提出质疑，肯定自家的产品，有理有据。只要解释合理，谁是谁非，顾客看了心里自有定数。
2、想办法发好评，把恶评顶下去
如果恶评我们暂时不能删除，亮在评论首页，也很惹眼，可能会影响到其他顾客对店面的评价。
所以，我们也可以找关系比较好的顾客来帮我们发评论。将恶评顶下去，不要让它停留在首页。只要恶评不在首页，其对品牌的危害就小了很多。
顾客帮忙之后，别忘了送他们一些小礼物，或者给予一定的就餐优惠。
3、尝试联系恶评发布者 ，掌握足够证据，向平台申诉
通过网站联系恶评发布者，倘若恶评发布者愿意正面沟通，我们在交涉过程一定要通过正常或者非正常手段，拍摄并留存录音、视频、截屏图片等证据，以便后期向平台申诉、举报。
在申诉的时候，除了要描述清楚具体申诉内容，同时还要附上图片，也就是评价人信息、差评内容、产品实物截图等等，这样举报成功的几率也会大大提高，平台就会删除恶意差评。
4、借助恶评做事件营销
如果与恶评发布者沟通无效，对方继续在网上发帖抹黑我们，事态无法控制。那么，我们要反戈一击。可发布“网络暴力，商家躺着中枪”这种文章，来打同情牌。
文章大体可这样写：
“互联网让每个人都可以发生，
成为自媒体，这是进步，
但是，却也滋生借互联网做暴力事件。
有问题不正面和商家交流，
商家主动联系不回应，
接连发网络文章攻击，
让某些人成为网络的恐怖分子……”
如果前面我们拿到了证据，那就更好了。在文章中文图并茂地进行展示，更具说服力。
文章写好后，可通过微信公众号、微博、各大论坛等多种渠道发布，也可以请一些专业来发布。如果有条件的话，可将这件事拍摄成视频新闻，发布出去，效果更好。
这种的新闻，顾客关注点会放在网络暴力、敲诈等，不会有负面作用。相反，它对品牌既是一种保护，又是一种宣传。
5、回复恶意差评有方法有技巧
对于客观的差评，我们是可以赔礼道歉，虚心接受批评，然后再积极改正的。但是对于那些违反事实、言语低俗的恶意差评，也不能一味的服软。
作为一个认真做餐饮的商家，该硬气时还是要硬气，只是回复的时候也要讲究技巧。
1、虽然对方满口不文明用语，但商家还是要注意情绪与素质，不生产不文明用语，不然会让人反感。
2、“难吃，量少”这种针对产品的评价，商家可以利用数据、有图评价证明自己。
比如：月销2000单，回头客占到60%，产品有固定的克数，晒出店铺评价里大部分顾客都认为自家产品够量的评价标签截图。
3、回复幽默一点，幽默是一种化腐朽为神奇的力量，即便面对恶评，如果幽默得当，也能让他人拍手称快。
上述的经验和方法只是一个参考，
但恶意差评还是有非常多特殊情况，
关于恶意差评，你还有哪些经历呢？
资料来源：外卖
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