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小蓝杯叕出新品了……
耶加雪菲限定，以下简称‘小黑杯’。
作为luckin推出的第一款SOE产品，小黑杯选用了(应该是)咖啡豆发源地—埃塞俄比亚的水洗耶加雪菲。这次推出了SOE拿铁和美式两个产品，宣称有着柑橘的风味和坚果的尾韵，所以喝起来到底如何呢？
解答这个问题之前，想给大家科普两个小知识。
首先，耶加雪菲不是一个豆种。
耶加雪菲是一个地名，在咖啡产业里面泛指这个地区出产的咖啡豆。整个埃塞俄比亚多以种植原生种(Heirloom)为主，但是市场上倾向用它们出产的地区给埃塞俄比亚的豆命名，比如古吉，西达摩，哈拉等。
其次，SOE在市面上有两种解读。
第一种就是Single Origin Espresso，单一产地浓缩。这次的小黑杯应该算是这一种。SOE浓缩比起传统的拼配豆，会带有更丰富的原产地的咖啡风味，比如这次的小黑杯，就（应该会有）耶加雪菲产区出名的水果和花香。
第二种则是Single Origin Estate，单一庄园。
通常后者的品质比前者更高。
那么这次的小黑杯到底好喝吗？
宣称的柑橘我是喝出来了，但是味道感觉很飘，若隐若现的感觉。坚果的尾韵我是没喝出来。
整体的口感略显寡淡。当然在这个问题上是见仁见智的。
用水洗豆是一个比较中庸(但便宜)的做法。虽然用发酵处理的豆，会让拿铁喝上去更醇厚，层次感也更强一点。但这会出现一个问题，就是喜欢的人会很喜欢，讨厌的人也会很讨厌。这对luckin来说，肯定不是一很好的选择。
到底什么人适合去喝luckin的小黑杯咧？
如果之前没有尝试过SOE咖啡或者平时喝惯了拼配豆的小伙伴，可以换个口味，尝个鲜。19元的尝鲜价，对于一杯SOE咖啡而言，还是比较友好的（不管是去年的豆还是今年的新产季）。
但是如果你已经尝试过不少SOE咖啡，或者喝手冲的话，小黑杯并不值得你花这19块钱。
One More Thing……
这次的小黑杯只在北京和上海以及其他城市的主题店有销售哟。
#瑞幸咖啡#
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