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这几天山东大蒜在网上火了一把，原因也很简单，大蒜之乡金乡县和兰陵县捐赠武汉500吨大蒜用于疫情防控。在北方各省大蒜是北方人餐桌上必备的，生吃或者调味用都比较多，而南方人则吃的比较少，当然和南方地区种植大蒜面积少也有关系。在常规认识里大蒜只能在旱地进行种植，南方水田是不能种植的，其实这是一个误区，南方的水稻田一样可以种植大蒜，而且比旱地种植更高产，种植成本也低。
今天就给大家分享一下关于大蒜水田旱作免耕种植技术，其核心内容主要有以下几点：
1、大蒜水田旱作免耕种植技术的可行性
2、大蒜水田旱作免耕种植技术的要点
3、大蒜水田旱作免耕种植与正常旱田种植有哪些优势
4、大蒜水田旱作免耕种植病害防治
一、大蒜水田旱作免耕种植技术的可行性
大蒜的种植时间根据各地气候条件不同种植时间也有差异，一般多数都是集中在秋季9月下旬到10月上旬，太早蒜种容易腐烂且容易旺长不利于越冬，太晚长势太弱不利于后期高产。而在南方地区许多水稻收获季节也在9月份，这就给水田旱作免耕种植大蒜提供了空间。
根据种植经验，大蒜采用水田旱作免耕栽培法，每亩产干蒜2000多公斤,高的达2500多公斤,比传统种植方式增产1000多斤，打破了南方水稻田不能种植大蒜的常识，对于农民朋友来说也是增加了经济效益。如今在云南广西等地区已经广泛实践种植。
二、大蒜水田旱作免耕种植技术的要点
其栽培要点是:
1.清田净地在夏稻
水稻成熟收割以后,稻田湿度很大,田间有少量积水,不便于耕翻和撒施底肥。应及时排除积水,清除田间杂草。在稻田晾晒后,拾清遗漏稻穗及杂草,准备播种。
2.打孔播种的方法是免耕栽培的关键措施播种前一般较普通栽培稍晩。主要原因是受夏稻收割时间的影响,播种时不需做畦、开沟和施用基肥,只要在地上按一定的株行距贴茬锥上 3-4 厘米深的孔,将种蒜放入孔中。为了省工,可在长条木板上按 10-15 厘米钉粗针钉数枚,用时将木板钉尖朝下放在地上,用脚一踏,便打出大小适中的孔来,在孔中放入种蒜即可,铁钉粗细根据蒜瓣大小而定。
栽种前可以对蒜种进行处理，可以采用多菌灵和磷酸二氢钾浸泡24小时，然后栽种。俗话说“深栽葱浅栽蒜”，在水田种植大蒜也是一样的原理，栽种是从稻桩空隙内插入，深度以蒜瓣1/2入土即可，太深影响蒜头膨大，太浅容易发生“跳蒜”，引发出苗不整齐的问题，一边种植一边覆土，以全覆盖蒜种为宜，有条件的可以覆盖上一层稻草。
3.水肥管理
大蒜水田旱作免耕栽培,从播种到返青这阶段,基本上不进行田间管理。在第二次春季蒜苗返青后,须及时追肥浇水,一般每亩分次追尿素40公斤,或复合肥 40-50 公斤，为了避免空包蒜的产生，也可以采用水溶肥或冲施肥，避免蒜头发育异常。由于前茬水稻或其他水田作物施磷钾较多,基本上可以满足大蒜需要,所以不施或者通过叶面喷施磷钾肥。施肥多用撒施和顺水浇施。但浇水次数不必太多。为了提高地温促进生长，前期浇水量要适当减少。待蒜头充分膨大后,要逐减少水量,使土壤逐渐干燥,防止蒜苗徒长,促进养分向蒜头供应提高蒜头质量。同时,蒜头充分膨大后,供水过多容易引起散瓣,降低大蒜质量。
四、病害防治
种过大蒜的农民朋友都知道，大蒜是很少有病害的，有的农民朋友种植了几十年大蒜也没有叶面喷施过大蒜防控病害，其实大蒜也有病害，只不过由于多发病与后期，农户不注意罢了，这种病害就是大蒜锈病。
大蒜锈病发病时间多处于大蒜后期，特别是大蒜菜薹后，以危害叶片和茎干为主，严重的会影响大蒜产量。
防治技术：建议可以通过叶面喷施进行防控。15%三唑酮粉剂1600倍液或者70%代森锰锌2000倍液进行叶面喷施，7天一次，2-3次即可。
以上就是关于大蒜水田旱作免耕种植技术的分享，这种技术改变了水田不能种植大蒜的认识，也避免了连作重茬造成的农作物减产问题，提高了水田的利用率，增加了农民朋友种地的经济效益，不失为一种新的高产种植技术。
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