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为全面提升大型餐饮、酒店宾馆内设餐厅文明创建工作水平，近日，荆州市沙市区市场监管局开展餐饮经营服务单位创文专项整治行动。
此次行动以文明创建规范为指引，开展逐项检查，坚持“普及宣传、明确重点、限期整改”，将强化日常文明经营管理与普及食品安全知识相结合，把社会主义核心价值观、文明餐桌、食品安全宣传等测评指标纳入日常监管工作中。
对全区中心城区餐饮经营服务单位亮证经营、文明公益宣传、卫生管理制度、从业人员健康管理、“门前三包”落实等方面展开重点排查整治行动，推动市场监管领域文明创建工作提质增效。
同时，集中力量对大型餐饮、酒店宾馆内设餐厅进行文明餐桌治理专项检查，对店堂店貌、文明餐桌推进问题进行综合治理；组织开展“放心消费创建诚信单位”和“放心消费建诚信经营示范店”评选活动，分别授予百胜餐饮、肯德基美佳华店等4家餐饮单位“放心消费创建诚信经营示范店（单位）”称号，通过示范创建，发挥以点带面、以示范促规范的引领作用，营造了浓厚的文明创建氛围。
截至目前，沙市区市场监管局在餐饮经营服务单位创文专项整治行动中出动执法人员613人次，累计检查大型餐饮、酒店宾馆内设餐厅226家。
来源：荆州日报
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