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春秋时期在《孟子·告子上》中，告子的观点：“食、色，性也！寥寥几字却堪破人性真谛。
说到吃这个事，想来都是欢喜的。遭遇不开心，大吃一顿再喝上两口，吃饱喝足气也消了大半；人逢喜事，邀上三五好友吃顿好的，大快朵颐喜上加喜！
所以在重庆，那就没有一顿火锅解决不了的事儿，如果有，据说那就多来几顿！
可今儿不说火锅，说说肥肠这道喜欢的人爱之至极，讨厌的人深恶痛绝的美食。
不知道从何时起，自己从肥肠抗拒者变成了爱好者，从闻着那味儿都恶心到变成想到肥肠都流口水的人.想来是老妈手下的那道香爆卤肥肠，让我走上了这不归路。洗得干净，卤得入味，再加入大蒜，辣椒，花椒，大葱一并爆炒出来肥肠，那真的是的美味如此，女子何求！
正好王龙先生所著《人间物语》里就有这么一篇熘肥肠，真真是把吃肥肠这事体悟到了新的高度，让我偶有所感，想起了好久没吃的美味，也想到了美味之外的一些。
王龙说：“有些菜名花里胡哨的，尽骗人。这都是由于不自信的缘故！熘肥肠不用炒作自己，坦荡荡地，敞亮亮地，啪一声，一盘子摔在桌面上！爱吃吃，不爱吃，走人！“这，像极了做人！
自走出校园，逐渐发现，为自己戴面具、戴帽子是有多重要的事情。第一份求职简历就要摆出自己各种能用上的头衔、获奖经历、才艺、特长和能力……不管你曾是傲娇小公主，还是豪爽女汉子，这一刻需要的是看起来成熟稳重、充满热情和朝气的你！
工作几年后，更加发现，要交到知心好友真难；要在社会立足，需要更强烈的包装自己。想来是不是和取花俏的菜名有异曲同工之妙。
但回想一路走来，自己偏偏活成了熘肥肠。或许正如王龙先生所写：爱吃肥肠的人，一定是性情中人！朋友能结交就结，工作能干事就干。学不来矫揉造作，扮不会两副面孔，做人真诚最重要，做事踏实更要紧。坦荡荡、敞亮亮。
肥肠虽然好吃但不好听，做实在人虽好但不一定被人理解和肯定，很矛盾又很写实对吧！那是否必须改变自己、去迎合和隐藏，让那个真实的自己不要再跑出来。活得事故而看起来完美呢？
早年的综艺节目上，各种明星一定只能让大众看到举手投足都完美的自己。在我记忆里，芒果台的《花儿与少年》一经推出，真实的矛盾，争论、发脾气、卸妆……结果节目大火，话题度不减，没有因为真实的样子吓到人，反而让参加的明星大大的圈了粉，从此，表现真实的真人秀节目大行其道。
所以，真实不好吗？活着不应该为任何别的人或事，如果你想这样过，那一定是因为你选择，你舒服，你需要！因为真实为你带来的朋友，那一定不会因为你的缺点离开你；因为真实带你找到的团队，那一定不会因为你的认真和较劲对你有怨言。
混乱世界中，保持真我，很难但很需要！但愿所有人都活成自己想要的模样，自在、随心。
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