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徐州有家超火的娜姐炒饭，因老板娘貌美如花，神似明星谢娜引来很多人打卡，办公室的小伙伴们看过网上视频后都很好奇：真的有人可以和谢娜那么像吗？
见到娜姐本人，我才深觉“谢娜孪生姐妹”这一称呼真是名不虚传：大眼睛双眼皮，饱满的苹果肌还有标志性的小下巴，再加上一笑起来那个爽朗劲儿，咱徐州的娜姐可以说是和明星谢娜有七八成像。
“快坐快坐！饮料随便拿，随便喝！”听说我们是来采访的后，娜姐赶忙招呼，招呼完又风风火火的回到厨房，继续处理菜品。
厨房门口放着一个大红盆，里面都是鲜活的金湖大龙虾。
厨房里看起来有两层高，不压抑，边上放着各种新鲜食材，生蚝、大虾、毛肚、豆角......来这吃夜宵的人，吃的就是个新鲜丰富。
一把小刀在她手里如银鱼一般上下翻飞，月牙骨、毛肚、芊子等徐州人超喜欢的菜式就得到了第一步的处理。
处理好的菜交再由隔壁大厨精心烹制，大火大油中得到了灵魂的升华，也成为食客们面前一道道的美食。
01
“老头”打下的江山
因为一张明星脸，2012年的时候就有媒体来给娜姐拍过照上过报纸，那时候娜姐炒饭还不出名，出名的是【周老三炒菜】，创始人是娜姐口中的“老头”。
“老头”是娜姐对爸爸的爱称，在徐州三十多年，比娜姐的年龄都大。
最初是在文亭街马路对过摆摊，以一手精湛的炒饭手艺获得八方食客的认可，后来食客们就劝周老三，炒饭都那么好吃，为啥不做些炒菜呢？
果然，美食都是相通的，主做炒菜后，【周老三炒菜】的生意是越来越好，摊子也从马路边搬到了文亭街，再后来文亭街被取缔了，【周老三炒菜】就搬到了巷口里。
这可苦了周老三的“铁粉”，天天不够找人的，找到人之后马上通知朋友，一传十十传百，现在每到晚上饭点，店里的人都得排队找座。
02
明星脸会不会有苦恼？
俗话说得好，人红是非多，我问娜姐，你长着一张明星脸，是不是很多人来打卡合照，会不会影响你的工作？
娜姐笑呵呵的说：“欢迎啊！我欢迎他们来找我拍照什么的，我有好多顾客一进来就说娜姐我好喜欢你啊，我听着心里也高兴的！而且也有一个宣传的作用。”
娜姐炒饭是在文亭街一个窄小的巷口里，门头看起来不大，进去后却是别有洞天。
四五米挑高的屋顶显得十分宽敞，屋里干净整洁，后面还有一个花园式的小院子，室内室外、大堂包间都可以随意选择（只要来的早）。
03
长得好不如味道好
虽然老板娘长的像谢娜是一个噱头，但是味道好才是能让徐州人满意的唯一秘诀。
雪菜炒饭
来娜姐炒饭那咱肯定得先试一下这雪菜炒饭，粒粒分明的米饭裹着金黄的鸡蛋，嫩绿的雪菜，还有大块的火腿肠努力融入其中。
一勺放进嘴里，雪菜的甜脆、鸡蛋的浓郁、米饭的柔韧还有火腿的肉香一齐在嘴里绽放，让一直不喜炒饭油腻的我也吃了超多。
摄影森哥更是别出心裁，将月牙骨和干煸鸡混在炒饭里一起吃，看他快乐干饭的样子，应该是很好吃了~
干煸月牙骨
月牙骨切的偏薄，更好的融合了孜然辣椒的味道，而且比烧烤吃的月牙骨更好咬一点，一口一个不是问题，满口咸香，乐在其中。
干煸鸡
干煸鸡的皮肉有些许分离，更衬得肉嫩皮脆，尤其是带点油脂的皮，单咬下去有那种小时候吃猪油渣的感觉，整体焦脆可口，非常满足。
土豆丝
土豆丝就是很家常的味道，酸辣口的，适合大部分徐州人的口味，下饭也是一级棒~
04
致富无捷径
“可乐“足饭饱后，我们去前厅想拍一些环境的照片，发现娜姐一家正在抽空吃饭，有顾客来了还要赶快起身点菜，忙忙碌碌的，时间非常紧迫。
单靠着一张明星脸是无法致富的，还要配上勤劳与辛苦。
娜姐炒饭每天下午五点营业，一直到凌晨五点才关门回家，不但自己累，而且陪自家孩子的时间很少。
所以女儿有什么需求，自己都会尽量满足，店里也常年挂着女儿照片的挂历，想了就看看。
人的长相固然很重要，但性格更重要。
徐州娜姐不仅长着一张神似谢娜的脸庞，更难得的是还有着谢娜一样乐观向上的积极心态，说话做事风风火火，热情豪爽，把每个食客都当成自己的朋友来对待，并保持做菜的品质。
我想，这大概才是娜姐炒饭能一直红火的原因。
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