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酿酒(niàng jiǔ)。
造酒。[沈从文《长河》：“原来是卖不出橘子。有时出产太多，沿河发生了战事，装运不便，又不会用它酿酒…摘下树后成堆的听它烂掉，也极平常。”]
酿酒参考例句：
1、开始酿酒，田父田母虽都不解其意。
2、对于高贵的人，崇仰是一种酿酒。
3、有酒不饮白酿酒，有坛不倾枉造坛。
4、私自酿酒贩卖是违法的。
5、在举行庆典时，士兵欢乐狂饮著酿酒厂里所酿制好的蜂蜜酒。
6、既已劫数难逃，不如将爱恨酿酒，使风雨当歌。
7、藻类生物反应器将酿酒厂排出的废气输送到生长藻类的容器里，为它们提供养料。
8、酿酒厂开除了酒店的老板，因为他总是短斤缺两，以获取额外的利润。
9、生物学方面他就知道如何给鸡剔去骨头，酿酒酵母和普通的面包酵母的反应变化。
酿酒有关的成语：
1、薏苡明珠(yì yǐ míng zhū)：薏苡：多年生草本植物，果实可供食用酿酒，并入药。薏米被进谗的人说成了明珠。比喻被人诬蔑，蒙受冤屈。
2、清圣浊贤(qīng shèng zhuó xián)：汉末饥荒，禁止酿酒，饮酒人避讳言酒，称清酒为圣人，浊酒为贤人。指酒的别称
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