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土蜂蜜即是土蜂（中华蜜蜂）所产的蜂蜜，属杂花蜜。土蜂采集能力弱，善于采集零星蜜源植物，不喜欢被打扰，容易分蜂，适合木桶养殖和新型方箱养殖，产出的蜂蜜大部分被自身消耗，因此土蜂蜜很难形成商品化量产。
但可爱的小伙伴们却不难发现，无论是公众号，还是某宝，网上商店，都有大量的土蜂蜜出售，更令人难以置信的是，这些土蜂蜜月销量就达到几千几万斤，年产量用上百万吨来形容一点也不为过，那么，这么多的土蜂蜜，也产量完全不符呀，这到底是真是假呀？
单纯的通过蜂蜜的气味，颜色，浓度来鉴别蜂蜜是土蜂蜜还是意蜂蜜，是比较难的，但是只要我们细心一点，从根源去鉴别，还是可以或多或少的发现一些弊端的。今天，我们就为大家支招，教大家如何通过商家的方案策划来初步鉴别土蜂蜜是挂羊头卖狗肉，还是货真价实。
上面已经提到了，中蜂采集能力弱，不喜欢被打扰，容易分蜂，适合木桶或者是新型方箱养殖，那么，商家的文案策划就离不开木桶和新型方箱，我们一定要注意容易分蜂，这技术含量就是：中蜂是不可能像意蜂一样养成非常大的强群的，只要蜂群一壮大，就会出现分蜂的情况，这点是不可以人为控制的！
所以，第一点，我们可以从销量判断！如果一个店铺的土蜂蜜，月销几千甚至上万斤，那么，你觉得是真是假呢？土蜂蜜产量少，难以商品化，但一个商家却可以月销上万斤，试问这些土蜂蜜从何而来？你就是把一个村，一个县的土蜂蜜都收购了，估计也达不到一年12万斤的产量吧？因此，当你看到这种土蜂蜜的时候，就要格外小心了，尤其是那些木桶养殖的，更是要格外的慎重！要说销量多少合适，对于中蜂来说，一个月几百斤还是可以的！
传统的木桶养殖到底有没有？有！但是很少，对于养中蜂的蜂农来说，都会有几箱是采用传统养殖的，但绝对不会是批量的，像上图这样子密密麻麻的木桶不是做个秀，就是没有几桶是有蜜蜂的！传统木桶养殖非常不科学，无法观察蜂箱内部的情况，没办法实时掌握和预算中蜂分蜂的时间，一旦出现分蜂，收回蜜蜂就变得非常因难。因此，都是作为顺带产业来做，但绝对不会成为主流，否则新形方箱技术不会出现！
如果是新型方箱养殖的中蜂，那就更简单了，我们从商家文案中的蜂箱放置、蜂箱的形状，就可以知道其是真是假！比如下面这几张图：
有哪个养蜂人直接把蜂箱放地面上的呀？不怕蚂蚁和其它昆虫进入到里面去呀？不怕蜂蜜腐蚀呀？再认真看下，你的蜂蜜上面不用庶雨、庶阳板的吗？万一下雨怎么办？这种就是典型的卖图片的了，做个样子而已，不要当真！
以上这个商家更有意思了，明目张胆的写着老字号纯土蜂蜜天然百花蜜，但配的蜂场图却是意蜂养殖场，你这，假得太假了吧？能不能认真点，不要让行家笑话了，记得看到了改下呀！像这种蜂蜜密密麻麻排在一起养殖的，又是分上下两层的，就是意蜂箱了，中蜂是很难采用继箱养殖的，有的都是非常少，至少到目前为止，我还没有实现成功过这种养殖，中蜂箱的距离都是有一定的简隔的，不会全部排在一堆，大家可以注意一下。
上图就是真正的新型活框中蜂养殖场了，大家可以认真的对比一下它们之间到底有什么区别！
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