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大寒季节过的冬天也就预示着冷空气的侵袭,人们裹起大衣打起围巾围着火炉吃着热腾腾的美食。不过冬季美食并非都适合人们的口味,虽然冰品有受到欢迎可是热气腾腾的火锅相比较还是没有办法拔得头筹。三五好友围坐一起,愉快的聊着天又涮着火锅料,如此惬意而悠闲的时光。
只是不知道大家有没有留心观察过当人们在吃火锅时,总是有服务员会前来问询是否要加汤?一般人们都认为是服务所以都很理所当然的点了下头,可是殊不知其中藏匿以下两种暗语。
而第一种暗语的情况是汤料不足时,火锅店是开门迎客的,因此也不希望等到顾客来叫唤的时候才去做服务。毕竟那样会给顾客心中留下所谓的刻板印象,一旦刻板印象的形成相对于店铺本身而言便是一件不好的事情。所以避免如此情况发生火锅店都会制定一套准则:作为服务人员首先的第一要义就是需要考虑顾客是否有享受到美食且同时也受到优质的服务。
继而在这样的基础之下,火锅店都会在顾客汤料不足时来问道是否要添加的暖心服务,虽然是店家为了吸引顾客的停留度而做的举动但对吃火锅的顾客来说就是一种十分优质的服务态度。并且与此同时顾客们也会多加对火锅店有着更高的关注度和喜爱。
第二种暗语的情况是锅物中的汤料很充足无须过多的添加时,这样正常的状况下,却还是有服务员来到桌前讯问是否要加汤料,那么这时候我们就要多加的思索,也许是服务员在对暗示顾客和善意的提醒:用餐时间已到后面还有顾客在等待桌位,所以麻烦您如若没有其他点餐需求就要收拾一下个人物品离开了。尽管这样的提醒方式有些许令顾客不满意,但也是可以相互理解。毕竟火锅店也是需要盈利的,因此这样的行为也是理所当然的。
总而言之,当我们到火锅店去用餐时就需要知道一些小暗语。别再认为是服务周到的意思,有时候它的出现就在告诉你,它是一种暗语。所以千万不要弄到到双方都尴尬的局面才收场,那样会显得自己有些无知。
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