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By 吴敏营养师
用料
籼米 1杯玉米粒 20克植物油 10克三文鱼 1块盐 少许黑胡椒碎 少许生抽 勺香油 少许西兰花 3朵小番茄 1个
做法步骤
1、籼米淘洗后浸泡1小时左右,然后倒入砂锅与玉米和少许的植物油搅匀,中小火煮开后,关火焖15分钟
2、三文鱼切块,用撒盐、黑胡椒碎腌制10分钟,煎熟备用
3、米饭开小火,闻到饭香关火
4、把煎熟的三文鱼和焯过水的西兰花、小番茄放在饭上,再用生抽、香油调个酱汁
5、上桌,搭配一杯西柚养乐多,完美的周末早午餐
籼米的营养功效
籼米具有益气、养阴、润燥、补气养心、养肝滋体、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。其糖分含量低,常食用籼米,对预防糖尿病有一定作用。经常食用籼米,还可以预防脚气病,消除口腔炎症和口臭;刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
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