华夏是一个充满诗意的文明，从先秦时代开始，中国文人喜悦时作诗，愤怒时作诗，悲伤时作诗，感慨时作诗，五千年来诞生了无数经典传颂至今。
从前的文人墨客在宴会时，都会安排行酒令的环节，这一酒令有很多种，有划拳式，有击鼓传花式，当然最具文人特色的就是写诗、背诗的酒令了，这一环节可以说难住了很多不学无术之人。
行酒令的历史
行酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，最早诞生于西周，完备于隋唐。
饮酒行令在士大夫中特别风行，他们还常常赋诗撰文予以赞颂。白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”后汉贾逵并撰写《酒令》一书。清代俞效培辑成《酒令丛钞》四卷。
饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。
酒令由来已久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为“燕射”。即通过射箭，决定胜负。负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒，笑着说：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的”。总的说来，酒令是用来罚酒。但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人，互不认识是很常见的，行令就像催化剂，顿使酒席上的气氛就活跃起来。
酒令分雅令和通令
雅令的行令方法是：先推一人为令官，或出诗句，或出对子，其他人按首令之意续令，所续必在内容与形式上相符，不然则被罚饮酒。行雅令时，必须引经据典，分韵联吟，当席构思，即席应对，这就要求行酒令者既有文采和才华，又要敏捷和机智，所以它是酒令中最能展示饮者才思的项目。《红楼梦》第四十回写到鸳鸯作令官，喝酒行令的情景，描写的是清代上层社会喝酒行雅令的风貌。
其中最特别的一种就是飞花令是中国古代酒令之一，属雅令。
“飞花”一词则出自唐代诗人韩翃《寒食》中“春城无处不飞花”一句。行飞花令时选用诗和词，也可用曲，但选择的句子一般不超过7个字。
具体方法
比拟常规的飞花令是，掌管人第一个说一句带有“花”的诗词，第一个说普通都请求“花”字开头，比方“花开堪折直须折”；
接下来第二个人接飞花令则需求说出带“花”的诗词，并且“花”字要在第二个字，比方“春花秋月何时了”；
以此类推，花在第七个字位置上则一轮完成，可继续循环下去。答不上的则罚酒。
在酒宴上可以有一些变化，如直接说一句带花的诗，花在诗中的位置对应到某客人，此客人再接，如果正好应到自身，则罚酒。
而近几年的央视综艺《中国诗词大会》，不喝酒比拼诗词积累的飞花令更是让全国人民都记住了飞花令的新玩法。
大家在看选手们在电视上机警应变，冷门诗词张口就来时，一边信服他们深沉的文化积聚，一边也为中国传统文化中这种俗气的文化底蕴感到自豪。
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