人类自诞生开始就没有停止对美味食物的探寻。酸甜可口的水果，香脆营养的坚果，新鲜十足的蔬菜，香味扑鼻的肉类，鲜味十足的海鲜，口感丰富的菌类。这万千种类的美食无不在吸引着好吃人的味蕾。
起初吃的是食物的原汁原味，经过不断探寻，人类发现了各种调料，各种烹制方法。于是食物的味道和口感更加丰富，就算是同一种食材，经过不同种烹制方法制成料理后的味道和口感也会千差万别。味道虽千差万别，但却有唯一的相同之处，那就是美味。
在美食的世界里从来都不需要语言，只需要品尝一下便可味蕾想通。美食更是相互了解广交朋友的最佳途径。曾经在日本留学工作生活过的我对此深有感悟！
在日本工作期间，很少和日本同事谈及工作以外的事情。只有假期或周末小聚的时候才会说一些工作以外的事情，而爆点话题一定是美食。
我们会相约美味日本餐厅，也会相约同事家里聚餐，当然也会相约于我家聚餐。在我家吃的自然是我烹制的中国家常菜。厨艺一般的我在他们眼里可是技艺高超。每次无论是饺子还是炒菜，都会被他们吃个精光。饭间我们说得最多的就是中国美食，他们对于中国美食也是赞不绝口，我更不吝啬向他们讲解中国美食的博大精深。通过美食我结交到了更多朋友，了解到了更多文化。
很多去北京出差的同事，回来后说得最多的一句话就是：“我又胖了10斤，要减肥了。”因为北京工作地会为出差的日方工作人员提供丰富的午餐，每天换着样的做，出差的同事们真是吃得停不下来，明明饱了，可还是要吃，因为他们觉得太好吃了。据我推测好多同事都很喜欢出差，最大的原因就是美食。
让我记忆深刻的是，我母亲去日本看我，期间有请同事吃过饭。同事觉得饺子特别好吃，专门把我母亲请到她家中教她包饺子。教授过程我并没有过多参与，她们交流起来似乎也没有我想象得那么吃力。那时我就在想美食的力量真是博大精深，就算双方无法用语言交流，但通过美食一样可以传达出双方的善意和诚意。
美食的世界里真的无须过多语言。我留学期间的一位导师深爱中国美食，每年只要来北京参加工程机械展览，就会品尝北京各种好吃的。当然我也会请他去吃一些自己认为他没有吃过的中国美食，他每吃到一种没吃过的东西就会拍照留念，对没见过的食材也是兴趣浓厚。他深爱中国美食，尽管不会语言，但却丝毫不影响他品尝中国美食和研究中国美食。
初去日本的我，对日本料理并不怎么感冒，总是觉得没有家乡菜来的可口。但通过不断交流与了解，我从日料里似乎看到了日本的文化和一种生活方式。日料讲究食材的原汁原味，不过多使用调料，讲究精致和美感，这就是日本文化和生活方式的一种展现。
美食用着自己独特的方式，施展着它独有的魅力，这种魅力无须过多语言赘述，只需慢慢品味慢慢加深了解。味到了，理解深厚了，你就会看到不一样的人，不一样的事，不一样的国家，不一样的文化，不一样的生活方式。
国家不同，文化不同，生活方式不同，食物的味道各不相同，唯一相同相通的就是“美味”。美食的世界里无须语言，因为美味你懂得！
