大象新闻·东方今报记者 米方杰 见习记者 刘旭/文 受访者供图
“出门在外，都不容易，如果您遇到了困难、肚子饿了，这里可以免费请您吃水饺。挺过去了，就知道没有什么大不了！”这是陕西西安高新区一家饺子馆门口所贴出的暖心告示，就在日前，当地一位青年假装遇到了困难前去这个小店进行了实地体验，期间老板小声告诉来体验的青年说，吃完之后不要和他打招呼，直接走人就行了。这句话让他倍感暖心，前来体验的青年说，老板的善良之举温暖了整个冬天。
假装遇到困难去吃饭 饺子店老板说出一句话让人倍感暖心
这家饺子馆位于陕西西安高新区，在这个小店的门口张贴着一张暖心的告示：“出门在外，都不容易，如果您遇到了困难、肚子饿了，这里可以免费请您吃水饺。挺过去了，就知道没有什么大不了！”
就在1月4日，许凯和朋友在经过这个小店时，看到了门口张贴着的告示，决定假装自己遇到困难去饭店求助看老板会如何做。
许凯的两个朋友先行进到了店里，并各自点了一份水饺坐了下来，随后，假装遇到困难的许凯才进店里，他的两位朋友则悄悄拿出了手机记录下了全过程。
当许凯告诉老板自己遇到了困难好几天都没有吃饭了，能否免费吃碗水饺时，老板立马表示没问题，并安排他坐下。期间，老板走到李凯身边小声地告诉他说：“你吃完以后，也不要给我打招呼，你直接走人就行了。看（你）年纪轻轻的，叔要给你留一丝尊严。”
“在寒冷的冬夜，老板的这句话真地让我和朋友倍感暖心。”许凯告诉记者。
帮助擀饺子皮过程中 老板仍不断开导要对生活充满信心
随后，许凯前往后厨表示希望能帮一些忙、擀点饺子皮啥的。就这样他和老板聊了起来，
在闲聊中，他了解到，去年年初，突如其来的疫情，让这家饺子馆生意惨淡，随后，通过“自救”小店步入正轨。为了帮助更多有困难的人熬过疫情，2020年6月，饭店老板在饺子馆门口张贴出了遇到困难可免费吃饺子的告示。
在许凯来这个小店之前，这份“暖心告示”已给不少在困境中的人以温暖。
虽然同样生活在西安这座城市，并多次从这个饺子馆门前经过，但西安青年许凯之前却从未前去吃过饭。
在和许凯一起擀饺子皮包饺子的过程中，饭店的老板坦言，张贴这个告示，也是希望遇到困难的人不要丧失信心。一个小小的善念、善举，也许就会给人树立一种继续生活下去的信心。
“听完老板的这一席话，我感觉自己真得是不能再‘演’下去了”许凯很快便向老板道出了实情，其实自己并没有遇到困难，就是看到了门口贴的告示，想进来体验一下。
听到此，老板一开始愣了一下，随后也跟着笑起来，并拍着许凯的肩膀说：“好，不苦难就好。”
为老板和店员们拍下一张照片 希望微小力量温暖更多人
在吃完这碗饺子后，作为摄影师的许凯也为这位善良的老板和店员们拍了一张照片，并将照片现场打印出来装进相框送给了老板，许凯说，希望微小力量温暖更多的人。
而据许凯介绍，他在随后乘坐高铁时也了解到，这个饺子馆老板原来是“明星”，他的故事此前曾受到《人民日报》、央视等纷纷点赞。今年年初他的故事和自己的饺子馆还登上了首列“中国小店加油”高铁。
在采访中，记者了解到，许凯是陕西当地的一名青年摄影师，出生于1991年的他和很多同龄人喜欢喧嚣热闹不同，工作之余，他最大的爱好就是“走村串巷”为老人们免费照相，他说每个老人都是一部历史。从2008年高中时第一次摁下相机快门开始，他至今已留下了700余位老人的微笑瞬间。他在给这些老人拍照的时候，其实也在用自己微小的力量在温暖着更多的人。
许凯告诉记者，自己高中时期便喜欢上了摄影，当时一位亲戚给了他一部二手的卡片相机，每当周末的时候，他都喜欢到镇子周边的村庄去转悠，找一些老年人聊天，并给他们拍照，回去之后再把这些照片洗出来，等放寒暑假的时候，再去找到这些老人将洗好的照片送给他们。“每个老人都如同一本厚厚的历史书，跟他们交谈，可以拓宽自己的认知。给老人们拍照，就好像给记忆加了一张书签，每次拿出来看看，便能想起过去。”
会继续做“温暖的陌生人” 为更多老年人拍下照片
2015年从陕西一大学毕业后，许凯留在了西安工作，并成为了一名摄影师。尽管平时工作很忙，但只要有闲暇时间，他仍然会到农村去转悠，找不同的老人聊天，为他们拍下照片，拍完照后，许凯都会现场打印出来照片装进相框送给老人。在这期间，许凯又多了两位志同道合的朋友，时磊和李雕也都是摄影爱好者，他们三个走在了一起后，一辆车、一个单反、三个年轻人穿梭于西安周边的各个村落，去找不同的老年人聊天并给他们拍照，在他们拍下的照片里，每一个老人都有着一张笑得无比灿烂的脸孔。
今年4月，许凯和朋友注册了一个名为 “是德善呀-许凯”的抖音号，并将他们闲暇之余走村串巷和老人们聊天以及拍照的过程记录下来发到了网上，不少网友表示，通过这些视频看到了自己爷爷奶奶的身影。
之所以会这么愿意到农村去给老人们拍照片，许凯告诉记者，一个重要原因是感觉，这些农村的老人们都很淳朴。“虽然之前和他们并不认识，但和他们交谈的时候，就像是跟自己的家人在一起一样，这是在城市里所体会不到的。”
许凯告诉记者，他也会和两位朋友一起继续做“温暖的陌生人”，将给老人们拍照这件事持续的做下去。
