南宋时期,开国皇帝宋高祖已有了使用公筷的习惯,为的只是“吾不欲以残食与宫人食也”。
我们现在吃饭用“公筷”是为了干净卫生,防止病毒传染,而宋高祖用“公筷”是为他人着想。各有各的妙处,但都在告诉我们“公筷行动”已是文明的其中一个代名词。
近年来,兰州市在推行文明餐桌方面取得了明显成效,尤其是在适量点餐、剩菜打包、光盘行动等方面,已经成为市民消费的新风尚。对于公勺公筷分餐制,市场监管部门采取的是先宣传、再推行,现在中小餐饮单位在逐步推行。
本期话题:
对于“文明餐桌·分餐制”
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