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关于新鲜冬虫夏草你最关心的问题 都在这篇文章里了

时间:2020-11-08

然而、很多消费者在购买新鲜冬虫夏草时,就如何运输、贮藏、产地选择等等有很多疑问,小编特意整合了这些年最常见的问题,为大家来个全面深度解析,希望

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随着社会经济的发展,人们的生活水平也有所提高,越来越多的人开始注重健康养生,这时、冬虫夏草就成了一个非常不错的选择,而真正懂冬春夏草的人,会在鲜草上市季选择购买新鲜冬虫夏草。

然而、很多消费者在购买新鲜冬虫夏草时,就如何运输、贮藏、产地选择等等有很多疑问,小编特意整合了这些年最常见的问题,为大家来个全面深度解析,希望对大家有所帮助。

01、冬虫夏草常见的规格

冬虫夏草规格从0.3~1.6g/根不等,前者太小各类成分含量不均衡,后者太大性价比不高,建议在这几款规格内选择适合你的冬虫夏草!

02、新鲜冬虫夏草如何运输、储存

所有新鲜冬虫夏草皆采用真空包装加冰袋泡沫箱冷链空运,从出土到您的餐桌只需要72小时!

新鲜冬虫夏草储存建议温度保持在0℃~-8℃之间,这样可最大限度保留冬虫夏草的微量元素及活性成分不受损害,并且保存时间可长达180天。

不同的真空包装,冬虫夏草保存时间也有所不同,一般真空袋保存时间为90天,而用PE材质的真空包装,保存时间为180天以上。

03、鲜冬虫夏草收到货时有异常

很多顾客在收到货时,看到真空管壁上有水珠,以为是商家在冬虫夏草上喷水增重,实际上是冬虫夏草在运输过程中由于温度差异导致的的水份蒸发,这也是为什么收到的货比购买的克数少的原因,只要范围在正负0.1克之间,都是正常的水分蒸发,不必担心。

鲜冬虫夏草在运输过程中使用冰袋冷链运输,收到货时若出现冰袋融化,属正常现象,只要虫草无异味,不发臭,可照常食用。若出现异味,发臭,及时与商家联系换货。

也有部分顾客在收到货时出现空草,瘪草,这是因为新鲜冬虫夏草中的虫草菌(尾巴)还没死亡,菌丝不断地在向子实体迁移,吸食,导致虫体虚化。

注意:冷冻后的冬虫夏草直接食用,不能解冻,因为解冻后冬虫夏草形态会发生变化,变成黏糊糊的一滩,影响美观。

04、如何辨别虫草优劣

就新鲜冬虫夏草来说,品质最好的是青海果洛藏族自治州阿尼玛卿雪山草和青海黄南藏族自治州鲜草,这两个采挖区属于承包制,当天采挖的虫草第二天便可邮寄。

而青海玉树,西藏山南等地由于采挖期靠后、且虫体密度大,更容易出称,做鲜草性价比不高,所以更多商家愿意将其晒干,来出售干草。

至于西藏那曲地区受西藏自治区政府保护不允许承包草山 ,本乡的牧民只能全家前往本乡的山上采挖,采挖牧民40天采挖期间不出山,边挖边晒干,直到采挖期结束才会带着虫草出山,所以那曲没有鲜草。

从颜色来看,虫草颜色暗黑的品质差。四川、云南所产的冬虫夏草也属低劣草。

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